21/02/2024
شوربة سي فود بدون كريمة

شوربة سي فود بدون كريمة خطوة بخطوة لازم تجربيها

شوربة سي فود بدون كريمة. تلك الوصفة الرائعة بالجمبري والسمك الفيليه والكابوريا ومزيج التوابل الرائع والخرافي. تمتعي بها مع عائلتك وأصدقائك. كذلك اضيفيها الي قائمة الحفلات والمناسبات والعزومات وأيضا تجمعات الأصدقاء والعائلة.


المكونات

  • ربع كيلو جمبري
  • ثمن كيلو سمك فيليه مقطع مكعبات
  • ثمن كيلو كابوريا مقطع مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • بصلة مقطعة ناعما أو مبشورة
  • حبة جزر مبشورة
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم أو مفري أو مهروس جيدا
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة كسبرة جافة مطحونة أو ناعمة
  • ربع ملعقة صغيرة جنزبيل بودر أو ناعم
  • ربع ملعقة صغيرة بابريكا
  • 3 ورق غار
  • حبة ليمون مقطع شرائح
  • حبة طماطم مقطعة مكعبات
  • ملعقة كبيرة كرفس مفروم أو مقطع ناعم
  • لتر ونصف ماء مغلي
  • ملعقة صغيرة ملح
  • بقدونس أخضر طازج( فريش) للتزيين

طريقة عمل شوربة سي فود بدون كريمة

  1. في إناء ضعي 2 ملعقة زيت علي النار في (درجة حرارة متوسطة) ثم أضيفي اليهم البصل وقلبيه حتي يصفر لونه أو يصبح شفاف.
  2. ثم أضيفي إليه الثوم وقلبيه حتي يصفر لونه أيضا.
  3. أضيفي الجزر وقلبيه معهم حتي يذبل أو يتغير لونه قليلا لكن دون أن تحرقي الثوم انتبهي لذلك جيدا.
  4. ثم أضيفي الجمبري والكابوريا ثم مكعبات سمك الفيليه وقلبي لمدة 10 دقائق.
  5. أضيفي الماء المغلي ثم التوابل الملح والبابريكا والكمون والكسبرة وورق الغار وشرائح الليمون والكرفس ثم الطماطم.
  6. أتركي الشوربة تغلي علي النار حتي تنضج جميع مكونات الطبخةلكن لاتتركيها فترة أطول حتي لاتذوب الأسماك (تتهري).
  7. أغرفي شوربة السي فوود في أطباق التقديم ثم زينيها بأوراق البقدونس الطازجة (الفريش).

بالصحة والهنا ،،

اقرأ أيضا …

طريقة عمل طاجن ملوخية بالجمبري روعة لازم تجربيه
طريقة عمل شوربة السي فود مثل المطاعم الطعم حكاية أو فوق الوصف لازم تجربيها
شوربة السي فوود بالسلمون والكابوريا والجمبري والكليماري لازم تجربيها
تعرف على أنواع الجمبرى أو الروبيان فى مصر والسعودية واختيار الأفضل عند الشراء
طريقة عمل بهارات الكاجون Cajun Spice Mix لازم تجربيها
طريقة عمل جمبري بالثوم حار ولذيذ بنكهات جريئة وبمكونات بسيطة لازم تجربيها

lora

كاتبة ومحررة أساسية في موقع gaawy

View all posts by lora →