22/02/2024
شوربة السي فوود بالسلمون

شوربة السي فوود بالسلمون والكابوريا والجمبري والكليماري لازم تجربيها

شوربة السي فوود بالسلمون. من أخطر وأجمل شورب السي فوود حيث يعطيها سمك السلمون طعم وزرق مميز كذلك أيضا تتمتع بطعم ونكهة وحلاوة كل من الكابوريا والجمبري والكليماري. كما يمكنك ايضا تقديمها بكل فخر كطبق من احلي وأجمل أطباق السي فوود.

المكونات

  • نصف كيلو فيليه سلمون مقطع مكعبات
  • ربع كيلو جمبري مقشر ومنظف جيدا
  • 4 حبات كابوريا مقطعة
  • ربع كيلو كاليماري مقطع شرائح
  • كوب ونصف عصير طماطم (أو 375 مللي)
  • ثلاثة أرباع كوب ماء (أو 180 مللي)
  • ربع كوب بقدونس طازج مفروم (أو 50 جرام)
  • حبة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعم
  • حبة جزر صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
  • 2 فص ثوم مهروس أو مفروم
  • ملعقة كبيرة زيت (أو 15 مللي)
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة كمون (أو 3.75 جرام)
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا (أو 2.5 جرام)
  • ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون ناعم (أو 1.25 جرام)
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (أو 1.25 جرام)
  • ورقة لورا
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ليمون مقطع أنصاف للتقديم

طريقة عمل شوربة السي فوود بالسلمون والكابوريا والجمبري والكليماري

  1. في إناء سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي اليه البصل وقلبيه حتى يذبل ويصفر لونه أو يصبح شفاف.
  2. ثم أضيفي الثوم والجزر وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. بعد الثلاث دقائق أضيفي مكعبات سمك السلمون والكابوريا والجمبري والكاليماري ثم قلبي لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي مكعبات الطماطم المقشرة والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا والريحان والفلفل الحار واللورا وقلبي جيدا.
  5. ثم أضيفي الماء وعصير الطماطم، واتركي الشوربة حتى تغلي.
  6. ثم غطي القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  7. بعد مرور 20 دقيقة أضيفي البقدونس ثم اتركيها على النار لمدة 3 دقائق.
  8. إغرفي شوربة السي فوود في أطباق التقديم، ثم قدميها ساخنة مع الليمون.

بالصحة والهنا …

اقرأ أيضا …

طريقة عمل شوربة السي فود مثل المطاعم الطعم حكاية أو فوق الوصف لازم تجربيها
أشياء لم تكن تعرفها عن الحليب والقشدة
طريقة عمل طاجن ملوخية بالجمبري روعة لازم تجربيه
شوربة سي فوود بالجندوفلي غنية بالبروتين والفسفور روعة لازم تجربيه
تعرف على أنواع الجمبرى أو الروبيان فى مصر والسعودية واختيار الأفضل عند الشراء
طريقة عمل جمبري بالثوم حار ولذيذ بنكهات جريئة وبمكونات بسيطة لازم تجربيها

lora

كاتبة ومحررة أساسية في موقع gaawy

View all posts by lora →