21/02/2024
ملوخية بالجمبري وأرز أبيض

ملوخية بالجمبري وأرز أبيض بطريقة بسيطة خطوة بخطوة لازم تجربيه

ملوخية بالجمبري وأرز أبيض. ملوخية بالجمبري يبقي لازم يكون معاها أرز أبيض علشان يتاكل بيها الملوخيةز طريقة سهلة بمكونات سهلة. هتحبيها أنت وأصدقائك وعائلتك كما أنها مناسبة للحفلات والعزومات وتجمعات العائلة والأصدقاء.


ملوخية بالجمبري وأرز أبيض _ الأرز الأبيض


المكونات

  • كوب أرز
  • كوب مرق أو شوربة رؤس جمبري أو شوربة سي فوود
  • بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة أو مفرومة أو سلايز (أصابع طولية) إذا حبيتي البصل يكون ظاهر أو حبيتي التغيير
  • ورقة غار
  • حبة واحدة من الحبهان
  • ملح صغيرة ملح

طريقة عمل الأرز الأبيض

  1. في اناء ضعي ملعقة صغيرة زبدة وملعقة صغيرة زيت ثم البصلة وورقة الغار وحبة حبهان واحدة وقلبي جيدا حتي يصبح البصل أصفر أو شفاف.
  2. ثم إنزلي عليهم بكباية الأرز المغسولة والمتصفية وقلبي جيدا حتي يسخن الأرز.
  3. أضيفي الملح ثم الشوربة أو المرق (إذا كانت الشوربة مملحة لاتضيفي للأرز ملح) غطيه واتركيه حتي يغلي ثم خفضي درجة الحرارة الي أقل درجة واتركيه حتي ينضج.
  4. اغرفيه في بولة صغيرة ثم اقلبيه في طبق التقديم ليعطي منظر جمالي.

بالصحة والهنا ،،


ملوخية بالجمبري وأرز أبيض _ الملوخية

المكونات

طريقة عمل الملوخية بالجمبري

  1. نسلق الجمبري كالأتي املئي إناء صغير بالماء وأتركيه حتي يغلي ثم ضعي به ربع كيلو جمبري مقشر ومنظف ومنزوع العرق(عرق الرمل).
  2. ضعي معه نصف ليمونة وفرع زعتر فريش وبصلة متوسطة الحجم مقطعة سلايز أو شرائح.
  3. اتركيهم للسلق أو الغليان حتي ينضج الجمبري ثم صفي الشوربة أو المرق من الجمبري والتوابل وخذي الجمبري فقط.
  4. في اناء ضعي شوربة رؤس وقشور الجمبري ثم ضعي بها الملوخية المجمدة والجمبري المسلوق وفكيها علي نار متوسطة حتي تصبح مندمجة وتسخن ثم اطفي النار.
  5. في اناء اخر حضري الطشة ضعي ملعقة كبيرة زبدة ثم ضعي الثوم وقلبيه حتي يصفر لونه ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الكسبرة وقلبيها.
  6. ثم انزلي عليها بالملوخية بالجمبري كلهاوأتركيها حتي تغلي وتندمج مع الطشة ثم اطفي النار.
  7. اغرفي الملوخية في طبق التقديم بجوار الأرز.

ملحوظة لاتتركي الملوخية تغلي كثيرا فقط تندمج مع الطشة وأيضا لاتغطي علي الملوخية أثناء الطبخ حتي لاتسقط.

بالصحة والهنا ،،

اقرأ أيضا …

طريقة عمل صوص ورسيستيرشاير بدون كحول خطوة بخطوة بالصور
طاجن ديك رومي تترازيني (تركي) غني بالجبنة والدسم ولذيذ جدا روووعة

lora

كاتبة ومحررة أساسية في موقع gaawy

View all posts by lora →