21/02/2024
طريقة عمل طاجن سمك بلطي بالفرن

طريقة عمل طاجن سمك بلطي بالفرن خطوة بخطوة

خطوة بخطوة طريقة عمل طاجن سمك بلطي بالفرن خطيير لازم تجربيه، فيعتبر السمك من أكثر الأكلات المحببة للأطفال والكبار نظًرا لسهولة تناوله واحتوائه على الكثير من العناصر المغذية للجسم والتي يمكن تناولها في الوجبات التي تبني الجسم بشكل صحيح لذلك تناول خلال السطور التالية طريقة عمل طاجن سمك بلطي بالفرن بأسهل وأشهى طريقة.

يتميز السمك البلطي خصوصا باحتوائه على نسبة عالية من السيلينيوم ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم ، مما يقلل من فرص الإصابة بالأورام السرطانية ، وخاصة سرطان البروستاتا. يرجع السبب في ذلك، لاحتوائها على معدن البوتاسيوم وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وغيرها من العناصر الغذائية الهامة.

المكونات :

  • 3 حبات بصل
  • 4 حبات طماطم أو 3 ملاعق طعام صلصة
  • نصف كيلو ارز
  • 3 أو 4 سمك بلطي
  • زيت
  • ملح وفلفل

طريقة عمل طاجن سمك بلطي بالفرن خطيير :

  • قشري السمك ونظفيه جيدا وقصي الزعانف لاننا لانحتاجها هنا واغسلي الارز وقطعي البصل شرايح او قطع صغيرة حسب ماتفضلي واغسلي الطماطم واضربيها في الخلاط.
  • يمكنك أيضا استخدام السمكة كاملة أو قطعيها الي نصفين وفرد كل نصف بمفرده.
  • حمري البصل ثم اضيفي له الطماطم واتركيه حتي يتسبك(يمكنك اضافة الصلصة بدلا من الطماطم ومعها قليل من الماء).
  • بعد ذلك ادهني الصينية بالزيت وضعي بها الارز المغسول بمقدار اكثر من نصف الصينية.
  • ثم ضعي السمك على الارز حتي يغطي اكبر مقدار من وجه الصينية.
  • بعد ذلك اضيفي الماء الى البصل والطماطم الذي قمتي بتسبيكه ليصبح صوص جاهز للسمك.
  • اضيفي الصوص الى الصينية بحيث يغطي السمك والارز واضيفى ملعقة او 2 زيت علي وجه الصينية حسب حجم صينيتك.
  • ادخلي صينية السمك الي الفرن لمدة نصف ساعة مكشوفة حتي تشرب الماء ويتحمر الوجه.

وبالصحة والهنا ،،

اقرأ أيضا …

كنافة بالقشطة محشية كريمة باسترى وافكار جديدة لحشو الكنافة بالمانجو والفراولة
طاجن لازانيا ايطالي بالبولونيز منزلي الصنع وطريقة العمل خطوة بخطوة بالصور
طريقة عمل المحوجة المصرية بالعسل الأسود على أصولها حلوة ولذيذة لازم تجربيها
طريقة عمل الممبار وسر الخلطة للحشو بكل تركاتها وريحته هتجيب أخر الشارع

lora

كاتبة ومحررة أساسية في موقع gaawy

View all posts by lora →