21/02/2024
دجاج شيك فيل ناجتس

دجاج شيك فيل ناجتس Chick-fil-Nuggets بالصوص اللذيذ والبطاطس المقلية

قد يكون مذاق دجاج شيك فيل ناجتس Chick-fil-Nuggets المصنوع بالمنزل أفضل من الجاهز. يتم تقديم قطع الدجاج المتبلة والمقلية مع ذلك الصوص الرائع للحصول على نسخة منزلية من وجبتك المفضلة!

اننا نصنع كل شيء في المنزل من الصفر ، ولا يمكننا طلب وجبات سريعة. بينما نستمتع بالطهي في المنزل ، نحب أيضًا تناول الطعام بالخارج. دجاج شيك فيل ناجتس Chick-fil-A Nuggets هي واحدة من الأطعمة المريحة المفضلة لدينا، كذلك بالتأكيد لن تشعر بخيبة أمل من هذه الوصفة ابدا. كذلك نحن نحب تناول بعض وجبات المطاعم المفضلة لدينا في المنزل. كما أنه يوفر المال، وعادة ما يوفر الوقت، ودائما ما يكون طعمه أفضل بكثير! نعتذر حقا عن مدى إدمان هذه الوصفة، وعدد المرات التي تطلبها أسرتك. هذا جيد!

وقت التحضير : 10 دقائق، وقت الطهي : 20 دقيقة، وقت النقع : 30 دقيقة، الوقت الإجمالي : 1 ساعة

القيمة الغذائية لوجبة دجاج شيك فيل ناجتس Chick-fil-Nuggets

السعرات الحرارية: 297 كالوري | كربوهيدرات: 21 جم | بروتين: 28 جم | الدهون: 11 جم | الدهون المشبعة: 2 جم | الدهون المتحولة: 1 جم | الكوليسترول: 94 ملجم | صوديوم: 1089 ملجم | البوتاسيوم: 477 ملجم | الألياف: 1 جم | سكر: ٢ جم | فيتامين أ: 324 وحدة دولية | فيتامين سي: ١ ملجم | كالسيوم: 24 ملجم | حديد: 2 ملجم


المكونات السائلة لنقع دجاج شيك فيل ناجتس Chick-fil-Nuggets

  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم أو حوالي 900 جرام
  • 2 كوب حليب أو لبن رائب
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة نكهة m.s.g اختياري
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلا

مكونات التتبيلة لتغليف الدجاج قبل القلي

  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 2 ملاعق صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة من نكهة m.s.g اختياري
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا

للقلي

2 إلى 4 أكواب من زيت الفول السوداني


طريقة تحضير دجاج شيك فيل ناجتس Chick-fil-Nuggets

  1. قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات بحجم 2.5 سم .
  2. في اناء كبير، اخفقي الحليب والبيض والملح ونكهة MSG (في حالة استتخدامها)، ثم اضيفي الدجاج اليها، ثم قلبيهم معا وغطي الاناء وضعيه في الثلاجة لمدة من 30 دقيقة الي ساعتين.
  3. عندما يكون الدجاج جاهزا للطهي.
  4. ضعي كمية كافية من زيت الفول السوداني في مقلاة كبيرة لتغطية قاعها ب حوالي 5 سم من الزيت. ثم سخني زيت الفول السوداني إلى 350 درجة فهرنهايت وراقبي درجة الحرارة.
  5. اصنعي خليط التتبيل لتغليف الدجاج عن طريق الجمع بين الدقيق والسكر البودرة والبابريكا والملح والفلفل الأسود و نكهة MSG (في حالة الاستخدام) ، والبيكنج صودا في اناء ضحل أو كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق.
  6. اخرجي قطع صدور الدجاج من الثلاجة. ثم اخرجي قطع الدجاج من خليط الحليب وتخلصي من السوائل الزائدة.
  7. ابدأي التتبيل بدفعات صغيرة بأن تضعي قطع صدور الدجاج في خليط التتبيل لتغليفها حتى تتغطى، ثم تتبلي دفعة صغيرة أخري الي أن تنتهي الكمية. ثم ضعيها على رف سلكي حتى تصبح جاهزة للقلي.
  8. اقلى الدجاج بزيت الفول السوداني على دفعات صغيرة لمدة 4 إلى 5 دقائق، ثم استمري في القلي الي أن يصل الدجاج إلى اللون الذهبي.
  9. استخدم ملعقة مثقوبة أو ملقط لإزالة القطع الصغيرة من الزيت ونقلها إلى طبق مبطن بمنديل ورق لتصريف الزيت الزائد.
  10. يقدم ساخنا.

مكونات صوص دجاج شيك فيل ناجتس Chick-fil-Nuggets

  • 1/2 كوب مايونيز
  • 1/4 كوب صلصة باربيكيو سادة
  • 1/4 كوب سكر حبيبي
  • 2 ملاعق كبيرة خردل أصفر
  • 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة تحضير صوص دجاج شيك فيل ناجتس Chick-fil-Nuggets

  1. في اناء صغير، اخفقي المايونيز مع صوص الباربكيو والسكر والخردل ومسحوق الثوم حتى يصبح المزيج ناعما.
  2. ثم اضيفي الخل الأبيض وخل التفاح وعصير الليمون، ثم اخفقي جيدا حتى تمتزج المكونات جيدا. يغطى ويخزن في الثلاجة.
  3. اغرفيه وقت التقديم.

اقتراحات التقديم:

قدميها مع أصابع البطاطس المقلية، ومع صوص شيك فيل ناجتس!

تعليمات التخزين وإعادة التسخين:

من الأفضل أن يؤكل دجاج شيك فيل ناجتس Chick-fil-Nuggets طازج، لأن الخبز سوف ينعم. قم بتخزين أي بقايا طعام أو الوجبة كاملة لتناولها في وقت لاحق في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. يُسخن في مقلاة على نار متوسطة بملعقة كبيرة من الزيت حتى يسخن تمامًا ، أو يُسخن في فرن حراري على حرارة 350 درجة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

هل استخدم الحليب أم اللبن الرائب في Chick-fil-A Nuggets؟

يمكنك استخدام الحليب أو اللبن الرائب في هذه الوصفة، لكننا نستخدم اللبن الرائب دائما عندما يكون ذلك ممكنا.

هل أحتاج حقا إلى استخدام السكر البودرة؟

نعم! يعتبر السكر البودرة جزءا مما يجعل خليط التجريف هذا لذيذا للغاية. يعتبر السكر البودرة أكثر نعومة من السكر المحبب مما يسمح له بالانتشار بسهولة في جميع أنحاء الدقيق ويوفر اللون الذهبي والحلاوة لمذاق Chick-fil-A Nuggets المثالي.

بدائل زيت الفول السوداني:

زيت الفول السوداني هو الزيت الذي يقلى فيه Chick-fil-A Nuggets قطع الناجتس، وهي ضرورية لتكرار هذا المذاق حقا. يمكنك دائما استخدام الزيت النباتي إذا كان لديك حساسية من زيت السمسم، لكن يجب أن تعلمي أنه سيغير نكهته.

ألا يستخدم Chick-fil-A Nuggets عصير المخلل؟

لا! لا يقوم Chick-fil-A Nuggets بتقطير الدجاج في عصير المخلل.

استخدام نكهة MSG وسلامته:

الغلوتامات أحادية الصوديوم هي التي ستعطي دجاج نكهة Chick-fil-A Nuggets الحقيقية. قد يكون من الصعب العثور على مادة MSG في المتاجر، ولهذا السبب غالبًا ما نشتريها من Amazon. يمكنك دائمًا حذف هذا المكون إذا لم تتمكن من العثور عليه ، على الرغم من أنه مُحسِّن للنكهة ، وستفتقد إلى أي مدى يمكن أن تكون هذه الوصفة جيدة! تم استخدام مادة MSG لأكثر من 100 عام لتتبيل الطعام. إنه حمض أميني شائع موجود بشكل طبيعي في بعض الأطعمة ، مثل الطماطم وجبن البارميزان ، ويوجد أيضًا عمليًا في جميع الأطعمة المصنعة ، بما في ذلك المطاعم المفضلة لديك والوجبات السريعة.

بالصحة والهنا ،،

اقرأ أيضا …

طريقة عمل دجاج فيتوتشيني الفريدو طبق مميز مليء بالعديد من النكهات الرائعة
ملوخية بالجمبري وأرز أبيض بطريقة بسيطة خطوة بخطوة لازم تجربيه
صوص كاري باتا مايو بكل تركاته خطوة بخطوة لازم تجربيها

lora

كاتبة ومحررة أساسية في موقع gaawy

View all posts by lora →